Je m’appelle Laura Marchioro, je suis haut-savoyarde, originaire du charmant village des Gets. La montagne a toujours été mon terrain de jeu : le ski, le ski de randonnée, les balades en nature, la cueillette ou encore le VTT font partie intégrante de mon quotidien.
Fille de restaurateurs, j’ai grandi dans une ambiance où la convivialité, le goût et la passion de la gastronomie étaient au cœur de tout. Très tôt, j’ai compris l’importance du « bien manger », aussi bien pour le plaisir que pour la santé.
À 18 ans, je me lance dans des études en événementiel à l’Office de Tourisme des Gets. Pendant trois années, j’y apprends la rigueur de la planification, la gestion d’événements, la création d’animations et d’ateliers et la richesse des rencontres humaines. Cette expérience m’ouvrira ensuite les portes de Genève, où je dirige pendant trois ans un restaurant de vente à emporter « Street goumret, Healthy is the new cool », axé sur une cuisine saine, gourmande et innovante. Ce fut une révélation : bien manger peut être aussi simple que moderne, et profondément ancré dans le bien-être.
Souhaitant allier ma passion pour la nature et la gastronomie, je me tourne tout naturellement vers des études en naturopathie, puis vers un BTS Diététique, dans le but de devenir diététicienne. Aujourd’hui, forte de toutes ces expériences, je propose un accompagnement humain, complet et personnalisé.
Je suis particulièrement engagée sur plusieurs axes :
- L’éducation nutritionnelle des enfants, à travers la création d’ateliers ludiques et pédagogiques en milieu scolaire.
- L’accompagnement nutritionnel des professionnels aux horaires exigeants et irréguliers, notamment dans les domaines de la restauration ou de l’événementiel.
- La nutrition du sportif, qu’il soit amateur ou confirmé.
- La diététique pédiatrique, enrichie par mon expérience de jeune maman d’une petite fille. Je propose un accompagnement bienveillant pour les jeunes parents : diversification alimentaire, alimentation intuitive de l’enfant, ou gestion de problématiques spécifiques.
- L’accompagnement nutritionnel en général, que ce soit pour une pathologie spécifique ou tout simplement du bien-être.
Mon approche est à la fois ancrée dans la science, nourrie par l’expérience de terrain, et guidée par des valeurs simples : l’écoute, la bienveillance, le plaisir de manger, et le respect du corps.
Et surtout, je continue d’apprendre chaque jour, auprès de ma petite fille, de la nature, et de toutes les personnes que j’accompagne.
Au plaisir de vous rencontrer,
Nutri'Alpes 